Glykosylering er en proces, hvor sukkermolekyler sættes fast på proteiner. Det sker inde i cellen, typisk i det endoplasmatiske retikulum og i Golgi-apparatet, og er vigtig for proteinets form og funktion. Sukkermolekylerne kan påvirke proteinets stabilitet og levetid samt dets genkendelse af immunsystemet.
« Tilbage til oversigt